先日の敬老の日の昼食はバラちらし寿司を提供しました。

きざみ食やミキサー食の方にも楽しんで頂けるような盛り付けを心掛けました。

普段と違う食事に喜ばれている方が多く、「見た目がいいね」「とても美味しかった」とのお言葉も頂け私たちも嬉しかったです。

今後も「映え」を意識しつつ美味しい食事を提供出来ればと思います。

7月7日は毎年恒例の七夕そうめんを提供しました！

イケメン料理人が茹でたそうめんをパートさん達が綺麗に盛り付けてくれました！

この日は暑かったこともあり好評でしたので、今月中に冷やし中華も解禁する予定です！

この夏は冷やし麺を充実させていこうと思います！

今日の昼食は八王子ラーメンをお出ししました！

ご当地の味、八王子ラーメンは当園でも人気メニューの一つで、献立表をみて『このラーメンはおいしいんだよ！』と楽しみにされている入居者様もいらっしゃいます。特徴である玉ねぎのみじん切り、メンマ、お肉屋さんから仕入れているほろほろのチャーシューの乗った醤油ラーメン！私もいただきましたが美味しかったです！

栄養課、厨房の皆さん、これからも入居者様に喜んでいただけるメニューをたくさん提供してあげてくださいね！

6月1日は開園記念日でしたので、お祝いにいつもより豪華なお食事を提供しました！

天ぷらはひとつひとつイケメン料理人が丹精込めて揚げただけあって、いい色に揚がっていました。

「今日のご飯はいいね」というお言葉も頂けましたので、今後も節目の日には特別献立をご用意する予定です。

入居者様に楽しんで頂けるよう、おやつに手作りのケーキを提供しました。スポンジから生クリームまで全て手作りです！

入居者様には事前にアンケートを取り、ショートケーキとチョコレートケーキの２種類、どちらかを選んでもらいました。ミキサー食の方にはカスタードプリンをお作りし召し上がって頂きました。

召し上がった方に感想をお聞きすると「おいしいよ！」と好評でした。

また皆さんに喜んで頂ける美味しいおやつを作りたいと思います！